V pondělí uvaříme hovězí vývar s bulgurem a zeleninou a segedínský guláš s kynutými houskovými knedlíky. Bulgur je označení pro předvařenou nalámanou celozrnnou pšenici. Je lehce stravitelný a má příznivé nutriční složení, protože obsahuje vlákninu, vitamíny a minerály.
V úterý bude k obědu žampionová polévka, rybí filé „exklusive“ na másle a na kmíně a bramborová kaše s brokolicí, a také mrkvový salát. Žampiony podporují imunitní systém a napomáhají při léčbě alergií. Protože upravují hladinu cukru v krvi, hodí se při léčbě cukrovky. Působí preventivně při léčbě kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny.
Ve středu poobědváme vločkovou polévku s jarní zeleninou, hovězí plátek po cikánsku a semolinové těstoviny – malá kolínka. Sladkou tečkou oběda bude mléčný výrobek. Ovesné vločky jsou skvělým zdrojem energie. Jsou vhodné při dietě, zdravém i normálním stravování. Víte, proč a čím jsou tak výjimečné? Obsahují vitamíny, minerály i vlákninu.
Ve čtvrtek připravíme masovou krémovou polévku s bramborem, smažený květák, brambory s máslem, dip – tatarskou omáčku a ledový salát. Brambora je nečekaná vitamínová bomba. Obsahuje vitamíny C, E, B, A, K, navíc minerály hořčík, železo, vápník, zinek, fosfor, měď. Brambora obsahuje i polysacharidy – složené sacharidy, které dodávají mozku sílu pracovat, bílkoviny, vlákninu a esenciální aminokyseliny.
Pátečním obědem bude polévka z míchaných luštěnin, gyros z kuřecích steaků (po našem), jasmínová rýže, barevný míchaný zeleninový salát a ovoce na výběr. Luštěniny se řadí mezi nejlepší rostlinné zdroje bílkovin, obsahují jich 17 – 30 %, tedy dvakrát více než obilniny. Mají nízký glykemický index, pomáhají udržovat stabilní hladinu cukru v krvi, neobsahují cholesterol. Konzumace luštěnin působí preventivně proti vzniku rakoviny, cukrovky 2. typu a kardiovaskulárních onemocnění.
PŘEJEME DOBROU CHUŤ, ÚSPĚŠNÝ POHODOVÝ TÝDEN A HODNĚ SLUNÍČKA.
Formát pro tisk
